Estou a ganhar o gosto e o jeito.
Mais um #paodemia da @filipagomes , desta vez sem glúten com sucesso.

pães de 2 ingredientes

Sábado de manhã...

cabaz BIO

é uma casa portuguesa...

feriado de manhã...

re·ta·lhar - Conjugar
(re- + talhar)

verbo transitivo

1. Cortar em várias peças ou retalhos.

2. Talhar, fender de alto a baixo.

3. Golpear, fazer retalhaduras em

hoje o mundo do corrida e do trail acordou triste. A alegria das conquistas, dos desafios superados, da inspiração que a Analice era para muitos, é questionada. Multiplicam-se os elogios a esta senhora e o pesar por este desfecho repentino no seu percurso inspirador, e cada um guarda para si a inquietação de ver a (tal) saúde e força inquestionável que a movia a ser abalroada desta forma por uma doença sem condescendência pela energia que rodeava, uma pessoa acarinhada por tantos e que levava a vida a fazer o que mais gostava, correr e com isso sorria muito.

Sempre que faço a minha subida preferida, quase sempre no mesmo sitio (junto à fonte, rodeada de verde) vêm-me à cabeça os mesmos pensamentos: o prazer da corrida sem objectivos e o desejo de ter sempre capacidade para o fazer, assim como aquela senhora já "velhota", depois faço a curva e embrenho-me noutros pensamentos quaisquer e nunca mais penso nisso ou nela. A vida é um lugar estranho...

Analice Fernandes da Silva aqui

Who gave us this crazy idea

that we should know how to live?

Does a tree know how to grow?

Does a cloud know how to float?

Does the wind know where it is blowing?

Does a road know it is going somewhere?

Don’t know how to live,

just recognise that you are life and life just is.

~ Mooji

o pai trouxe o prato principal e eu fiz uma mousse diferente... take care como diz a Inamy

assim ainda fui a tempo de jantar...

sábado de manhã...

ao pequeno almoço, almoço e jantar...

a minha prendinha também foi gourmet

no dia anterior estive a finalizar um licor de tangerina do qual guardei as cascas que tinham estado a macerar na aguardente para fazer um bolo. triturei-as, e à minha maneira misturei-lhe 2 ovos, 1 chávena de açúcar e 2 de farinha, afinal é mais ou menos isto que um bolo tem que levar, certo?! outro extra foram nozes picadas. coloquei na forma e resolvi ocupar o espaço envolvente do tabuleiro do forno com outra experiencia, as chips de batata doce, às quais passei ao de leve por uma mistura de azeite, alho picado e alecrim. o bolo passou na analise sensorial e as batatas também, não ficaram foi tão crocantes como pensei, tenho que afinar ali qualquer coisa, quando repetir, penso sobre o assunto.

une petite fleur pour le déjeuner

(batata doce, ovo caseiro mexido com beterraba e salteado de hortaliças biológicas)

provei e gostei...

e vou repetir estes "hambúrgueres" de lentilhas e cenoura

(ingredientes: lentilhas e cenoura (cozidas e esmagadas), coentros e hortelã (picada), cebola (ligeiramente refogada com alho) e para a crosta: farinha de milho e sementes de sésamo)

Bom dia!!

hoje no final da corrida/treino das 4ª feiras vai haver petisco, tudo porque numa prova houve quem ganhasse um presunto. Com o pretexto de consumir o dito, arranjaram logo festa onde cada um leva mais qualquer coisa: tremoços, cerveja, vinho, refrigerantes chouriços vários, salame, bolos, batatas fritas...

eu disse logo que ia ao evento, mas não disse o que vou levar...  e que passo a descrever: espetadas de tâmaras enroladas em bacon com quadrados de duas variedades de queijo (queijo flamengo e queijo curado de cabra) conforme fotografias: 

se por acaso estiverem a ver algo de diferente do que eu acabei de descrever, queiram consultar o vosso oftalmologista

e se noutros tempos não havia Sailor Man que me convencesse a comer os "pinafos" (leia-se qualquer hortaliça), hoje, degusto com satisfação para lá da dose diária recomendada.

a inveja é uma coisa muito feia. Entro na cozinha e sinto um cheirinho a café que vem pela chaminé e vou logo fazer um café das velhas pa mim...

fui aos figos...

com uma cesta pequenina!